segunda-feira, 10 de fevereiro de 2014

Cozinha Criativa IV - Corantes Alimentícios

Corantes alimentícios dão vida aos seus pratos, principalmente massas. Hoje em dia existem corantes naturais a base de os extratos de urucum, carmim de cochonilha, curcumina, antocianinas e de betalaínas, que não são nocivos à saúde (leia mais).

 Use e abuse deles e você terá muitos pratos criativos! Veja algumas ideias:








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